Cape Council of Policy
997
1697-02-11
Minute details
- Entry number
- 997
- Date
- 1697-02-11
- Year
- 1697
English translation
On that date, freeman Rutger Mensing was ordered to provide 6 pipes of his best beer, specifically brewed for this purpose, and to prepare these temporarily in due course. Three pipes would be sent to the High Government in Batavia for a trial run on the upcoming return trip, and the remaining three would be sent to the High Government in Batavia at the earliest opportunity. He was also ordered to provide good Comps. vessels for this purpose, in order to comply with the incoming sentiments of the High Government, pursuant to our resolution of August 21, 1696, with the aforementioned Rutger Mensing for the delivery of the aforementioned beers to the High Government. It would then be agreed that Mensing would also be accepted, assuming that each pipe of beer would require ƒ36.00.
On the same day, the owner of the Caab malt beer, Theunis Dirksz van Schalkwijk, presented another request, requesting that, regarding the brewing of the aforementioned Mensing's beers, the amount of this E.A. Political Council included in the liquidation presented there, so that each brew of ten barrels would cost him ƒ47.15, as well as the advance payment, which would amount to ƒ52.50 for his expenses and labor, be provided, especially the E.A. Comp. since fulfilling their leases here was paramount, or else he would be entirely released from his existing lease.
On which request, the aforementioned Mensing, also heard in the presence of the aforementioned tenant, again stated that he could not supply any other, even better, beer to the tenants for the stated price of ƒ10, and that, after the entire world's consumption, he did not need to guarantee its security, nor to take back the delivered beer if it became sour after that date, nor to write it off, especially since the climate of this region led him to do so.
Furthermore, the tenant also presented the aforementioned Brewer for a barrel of good, decent beer that he could properly seal and consume, instead of the aforementioned ƒ10:-:-, ƒ12:-, so that he, the brewer, would then pay ƒ60:-:- per ten barrels.
Or otherwise and further, upon their private agreement, outside the lease condition, ƒ15:- per barrel, which could easily last a month without interruption to be consumed, and that, however, he would not take more than 4 double stuivers for the meat, which this further presentation of the tenant at the aforementioned meeting also declinations. Thus, it was finally decided at this E.A. Political meeting and the aforementioned Mensing ordered that he, in the presence of two commissioners, should brew a brew of 10 tons at the price of ƒ10 each, adding 6 bushels of barley as aforementioned, in addition to his other ingredients, labor, and effort, so that, if necessary, further arrangements could be made at this E.A. Political meeting.
The aforementioned commissioner has, in addition to the aforementioned, at the meeting this following presentation was made, namely, that if he as a brewer had the opportunity to brew like the aforementioned Mensing has, and was then also able to sell his beers as a tapper by the small measure, namely the meat for 4 dimes as aforementioned, that he would then like to pay annually to the E.Compa. for this lease a sum of ƒ6000:-:–, which is hereby ordered to serve as a memorandum.
On the same day, the owner of the Caab malt beer, Theunis Dirksz van Schalkwijk, presented another request, requesting that, regarding the brewing of the aforementioned Mensing's beers, the amount of this E.A. Political Council included in the liquidation presented there, so that each brew of ten barrels would cost him ƒ47.15, as well as the advance payment, which would amount to ƒ52.50 for his expenses and labor, be provided, especially the E.A. Comp. since fulfilling their leases here was paramount, or else he would be entirely released from his existing lease.
On which request, the aforementioned Mensing, also heard in the presence of the aforementioned tenant, again stated that he could not supply any other, even better, beer to the tenants for the stated price of ƒ10, and that, after the entire world's consumption, he did not need to guarantee its security, nor to take back the delivered beer if it became sour after that date, nor to write it off, especially since the climate of this region led him to do so.
Furthermore, the tenant also presented the aforementioned Brewer for a barrel of good, decent beer that he could properly seal and consume, instead of the aforementioned ƒ10:-:-, ƒ12:-, so that he, the brewer, would then pay ƒ60:-:- per ten barrels.
Or otherwise and further, upon their private agreement, outside the lease condition, ƒ15:- per barrel, which could easily last a month without interruption to be consumed, and that, however, he would not take more than 4 double stuivers for the meat, which this further presentation of the tenant at the aforementioned meeting also declinations. Thus, it was finally decided at this E.A. Political meeting and the aforementioned Mensing ordered that he, in the presence of two commissioners, should brew a brew of 10 tons at the price of ƒ10 each, adding 6 bushels of barley as aforementioned, in addition to his other ingredients, labor, and effort, so that, if necessary, further arrangements could be made at this E.A. Political meeting.
The aforementioned commissioner has, in addition to the aforementioned, at the meeting this following presentation was made, namely, that if he as a brewer had the opportunity to brew like the aforementioned Mensing has, and was then also able to sell his beers as a tapper by the small measure, namely the meat for 4 dimes as aforementioned, that he would then like to pay annually to the E.Compa. for this lease a sum of ƒ6000:-:–, which is hereby ordered to serve as a memorandum.
Original Dutch transcription
Op dato so is den vrijburger Rutger Mensing geordonneerd 6 pijpen van sijn beste bier, expres daarop gebrouwen en die tegens den duur mogen tijdelijk gereed te maken omme daar af 3 pijpen tot een proef met d’ anstaande retourvloot an Haar Ed.Ho. Agtbr. na het vaderland versonden te werden, en de resterende 3 dtos.164 met d’ eerst daar anvolgende gelegendheid an de hooge regering te Batavia; en dat hem daar toe goet vaatwerk Comps. wegen sou werden geleverd omme na bevindinge van desselvs hoedanigheid en deugdsaamheid en opgevolgde ingekomen sentiment in ordre van haar Ed. Ho. Agtb. ofte die van de hooge Regeringe voornt. ingevolge onse resolutie van den 21en Augusti 1696 met den voors. Rutger Mensing wegens de leverantie der geseide bieren an d’ E.Comp. alsdan te doen, sal werden g’accordeerd, dat bij hem Mensing ook angenomen is te doen, sustineerende voor ijder pijp bier te moeten hebben ƒ36:-:-.
Ten selven dage so praesenteerd den pagter van het Caabse moutbier, Theunis Dirksz van Schalkwijk, andermaal request, daarbij versoekende dat angaande het brouwen van den voors. Mensing sijn bieren van desen E.A.Politiquen Raade op de aldaar gepraeschriebeerde liquidatie daarbij vervat, so wat hem ieder brouwsel van thien vaten tot ƒ47:15:- komt te kosten, als ook d’avance, die deselve daar op voor sijn kosten en arbeijd tot ƒ52:5:- komt te gauderen, moge werden versien, te meer ook also d’ E.Comp. daar an tot naarkominge van haar pagten alhier ten hoogsten gelegen was, of dat hij andersints van sijne angestaane pagtinge geheelijk mogt werden ontheft.
Op welk requeste de voors. Mensing ter praesentie van de voors. pagter mede gehoord werdende, nogmaal seijde voor den gestelden prijs van ƒ10:-:- geen ander nog beter bier an de pagters te connen leveren, en dat hy voor de surigheid van dien, na het gebruijk van de geheele wereld, niet behoevde in te staan, nog de geleverde bieren, na dato suur wordende, weder over te nemen, nog deselve af te schrijven, te min ook also het climaat deser gewesten hem daar in voorleijd.
Presenterende verder ook den pagter an de voors. brouwer voor een vat goed deugdsaam bier dat hij bekwamelijk konde sluijten en verorberen, in plaatse van de voors. ƒ10:-:-, ƒ12, sulx hij brouwer alsdan op de thien tonnen soude gauderen ƒ60:-:-.
Ofte ook andersints en wijders op haar particulier accoord buijten de pagtconditie per het vat ƒ15, dat bekwaam een maand sonder suring konde duren om gesleten te werden, en dat egter hij pagter van de vlesch niet meer soude nemen als 4 dubbelde stuijvers, welke dese nader gedaane praesentatie van den pagter bij den voors. Mensing mede zijnde gedeclineerd.
So is eijndelijck bij desen E.A.Politiquen vergadering verstaan en den meergeseiden Mensing g’ordonneerd, dat hij op d’ eerste ordre, ter praesentie en ten overstaan van twe gecommitteerdens, een brouwsel van 10 tonnen ten prijse van ƒ10 ieder soude hebben te brouwen, daartoe stortende 6 mudden garst als voors., behalven sijne vordere ingredienten, arbeijd en moeijten, omme bij uijtvindinge van saken (en des noods zijnde) bij desen E. Agtb.Politique vergaderinge alsdan na behooren nader in desen gedisponeerd te werden.
De meergeseijde pagter heeft nog buijten het geene voors. ter vergaderinge dese volgende praesentatie gedaan, te weten, dat ingeval hij als brouwer de geleegendheid had om te brouwen als den voors. Mensing heeft, en sijn bieren alsdan ook vermogte als tapper bij de kleine maat te slijten, te weten de vlesch voor 4 dubbeltjes als voors., dat hij dan gaarne voor dese pagt jaarlijx an d’ E.Compa. wilde betalen een somme van ƒ6000:-:–, ‘t welk bij desen g’ordonneerd is voor memorie te dienen.
Ten selven dage so praesenteerd den pagter van het Caabse moutbier, Theunis Dirksz van Schalkwijk, andermaal request, daarbij versoekende dat angaande het brouwen van den voors. Mensing sijn bieren van desen E.A.Politiquen Raade op de aldaar gepraeschriebeerde liquidatie daarbij vervat, so wat hem ieder brouwsel van thien vaten tot ƒ47:15:- komt te kosten, als ook d’avance, die deselve daar op voor sijn kosten en arbeijd tot ƒ52:5:- komt te gauderen, moge werden versien, te meer ook also d’ E.Comp. daar an tot naarkominge van haar pagten alhier ten hoogsten gelegen was, of dat hij andersints van sijne angestaane pagtinge geheelijk mogt werden ontheft.
Op welk requeste de voors. Mensing ter praesentie van de voors. pagter mede gehoord werdende, nogmaal seijde voor den gestelden prijs van ƒ10:-:- geen ander nog beter bier an de pagters te connen leveren, en dat hy voor de surigheid van dien, na het gebruijk van de geheele wereld, niet behoevde in te staan, nog de geleverde bieren, na dato suur wordende, weder over te nemen, nog deselve af te schrijven, te min ook also het climaat deser gewesten hem daar in voorleijd.
Presenterende verder ook den pagter an de voors. brouwer voor een vat goed deugdsaam bier dat hij bekwamelijk konde sluijten en verorberen, in plaatse van de voors. ƒ10:-:-, ƒ12, sulx hij brouwer alsdan op de thien tonnen soude gauderen ƒ60:-:-.
Ofte ook andersints en wijders op haar particulier accoord buijten de pagtconditie per het vat ƒ15, dat bekwaam een maand sonder suring konde duren om gesleten te werden, en dat egter hij pagter van de vlesch niet meer soude nemen als 4 dubbelde stuijvers, welke dese nader gedaane praesentatie van den pagter bij den voors. Mensing mede zijnde gedeclineerd.
So is eijndelijck bij desen E.A.Politiquen vergadering verstaan en den meergeseiden Mensing g’ordonneerd, dat hij op d’ eerste ordre, ter praesentie en ten overstaan van twe gecommitteerdens, een brouwsel van 10 tonnen ten prijse van ƒ10 ieder soude hebben te brouwen, daartoe stortende 6 mudden garst als voors., behalven sijne vordere ingredienten, arbeijd en moeijten, omme bij uijtvindinge van saken (en des noods zijnde) bij desen E. Agtb.Politique vergaderinge alsdan na behooren nader in desen gedisponeerd te werden.
De meergeseijde pagter heeft nog buijten het geene voors. ter vergaderinge dese volgende praesentatie gedaan, te weten, dat ingeval hij als brouwer de geleegendheid had om te brouwen als den voors. Mensing heeft, en sijn bieren alsdan ook vermogte als tapper bij de kleine maat te slijten, te weten de vlesch voor 4 dubbeltjes als voors., dat hij dan gaarne voor dese pagt jaarlijx an d’ E.Compa. wilde betalen een somme van ƒ6000:-:–, ‘t welk bij desen g’ordonneerd is voor memorie te dienen.