Cape Council of Policy
872
1688-12-20
Minute details
- Entry number
- 872
- Date
- 1688-12-20
- Year
- 1688
English translation
In the presence of all the members, except Sr. Johs. Blum.
The free citizen, Henning Huijsing, having announced to the meeting that the time for slaughtering mutton exclusively here in the Caab district had been granted and granted to him by the Most Honorable Commissioner Hendrik Adrian van Reede for a period of three consecutive years, expired, and had come to an end; with the request that his aforementioned privilege be extended for a few more years: It was unanimously agreed, provided that no one else is prohibited or permitted to slaughter the aforementioned meat, and that the right to slaughter could hardly be leased, since it is not yet everyone's responsibility to prepare the slaughterhouse at their proper time, the aforementioned Henning Huijsen is to extend this privilege for three consecutive years, with the stipulation that a pound of mutton will no longer be considered two hefty stuivers, and that he will be obligated to slaughter pork once a week, in addition to mutton; but oxen, cows, veal, and lamb will be slaughtered as needed. Oxen and cows will be worth two hefty stuivers a pound. Veal: four equal stuivers a pound. Lamb: three equal stuivers a pound. Pork: four equal stuivers a pound. And to ensure that the livestock stock, as well as agriculture, is not disadvantaged by the slaughter of oxen, cows, beef, and calves, he will not slaughter any of the aforementioned. animals that are old, mutilated, or damaged, and then may be slaughtered with the knowledge of the Honourable Commander.
Having deliberated on how to appropriately benefit from the lease on the Caab wines, noting that this year's lease was not allowed to exceed ƒ2,400, it was also considered that only seven registers were used by the leaseholder from the Company's warehouse this year, and that the difference found between this current year and three or four of the most recent years is too great, both regarding the lease money and the use of the Caab wines, as evidenced by the Company's trading books that the aforementioned In 1684, the Caab wine lease amounted to ƒ4,400, having been spent on 44 leggers each year and the following years after the advenation. Furthermore, the Honourable Commander was asked whether it would be feasible to open the Caab wine lease to several people, and whether it would not also be more advisable to allow the tapping of Caab wines to a certain number of people, provided that each of them agreed to take a certain quantity of wine from the Company's warehouse at the stated price. but having found that the numerous opportunities for lorry trading and sluice gates could not be fully utilised, as this place is open and that it can be approached from all sides by land, and that it is impossible to close all passes; furthermore taking into consideration the poor harvest that the vineyards are expected to produce this year due to crop failures and other accidents, and that consequently the Egyptian Companions will not easily be left overflowing with wine: Thus, after mature deliberation, it has been decided and in the service of the Egyptian Companions. It has been decided to continue with the lease of the Cabane wines and other national resources for the coming year, 1689, on the same footing,17 in the hope that the leaseholder will sell a greater quantity of wines to private individuals and that the vigilance and good care of the tax authorities will prevent all smuggling and larceny.
Thus arrested and confined in the Castle of Good Hope, on the date and year as above.
[Signed:] S. v. STEL.
[Signed:] ANDS. DE MAN.
[Signed:] DOMINIQUE DE CHAVONNES.
[Signed:] JACOB ROOTSTEEN.
[Signed:] L. v. STEL.
[Signed:] CORNELIS PTZ LINNES.
[Signed:] J. H. BLUM.
[Signed:] My praesente J. G. DE GREVENBROEK, Secrets.
The free citizen, Henning Huijsing, having announced to the meeting that the time for slaughtering mutton exclusively here in the Caab district had been granted and granted to him by the Most Honorable Commissioner Hendrik Adrian van Reede for a period of three consecutive years, expired, and had come to an end; with the request that his aforementioned privilege be extended for a few more years: It was unanimously agreed, provided that no one else is prohibited or permitted to slaughter the aforementioned meat, and that the right to slaughter could hardly be leased, since it is not yet everyone's responsibility to prepare the slaughterhouse at their proper time, the aforementioned Henning Huijsen is to extend this privilege for three consecutive years, with the stipulation that a pound of mutton will no longer be considered two hefty stuivers, and that he will be obligated to slaughter pork once a week, in addition to mutton; but oxen, cows, veal, and lamb will be slaughtered as needed. Oxen and cows will be worth two hefty stuivers a pound. Veal: four equal stuivers a pound. Lamb: three equal stuivers a pound. Pork: four equal stuivers a pound. And to ensure that the livestock stock, as well as agriculture, is not disadvantaged by the slaughter of oxen, cows, beef, and calves, he will not slaughter any of the aforementioned. animals that are old, mutilated, or damaged, and then may be slaughtered with the knowledge of the Honourable Commander.
Having deliberated on how to appropriately benefit from the lease on the Caab wines, noting that this year's lease was not allowed to exceed ƒ2,400, it was also considered that only seven registers were used by the leaseholder from the Company's warehouse this year, and that the difference found between this current year and three or four of the most recent years is too great, both regarding the lease money and the use of the Caab wines, as evidenced by the Company's trading books that the aforementioned In 1684, the Caab wine lease amounted to ƒ4,400, having been spent on 44 leggers each year and the following years after the advenation. Furthermore, the Honourable Commander was asked whether it would be feasible to open the Caab wine lease to several people, and whether it would not also be more advisable to allow the tapping of Caab wines to a certain number of people, provided that each of them agreed to take a certain quantity of wine from the Company's warehouse at the stated price. but having found that the numerous opportunities for lorry trading and sluice gates could not be fully utilised, as this place is open and that it can be approached from all sides by land, and that it is impossible to close all passes; furthermore taking into consideration the poor harvest that the vineyards are expected to produce this year due to crop failures and other accidents, and that consequently the Egyptian Companions will not easily be left overflowing with wine: Thus, after mature deliberation, it has been decided and in the service of the Egyptian Companions. It has been decided to continue with the lease of the Cabane wines and other national resources for the coming year, 1689, on the same footing,17 in the hope that the leaseholder will sell a greater quantity of wines to private individuals and that the vigilance and good care of the tax authorities will prevent all smuggling and larceny.
Thus arrested and confined in the Castle of Good Hope, on the date and year as above.
[Signed:] S. v. STEL.
[Signed:] ANDS. DE MAN.
[Signed:] DOMINIQUE DE CHAVONNES.
[Signed:] JACOB ROOTSTEEN.
[Signed:] L. v. STEL.
[Signed:] CORNELIS PTZ LINNES.
[Signed:] J. H. BLUM.
[Signed:] My praesente J. G. DE GREVENBROEK, Secrets.
Original Dutch transcription
In iegenwoordigheid van alle de leden, behalven sr. Johs. Blum.
De vrijburger, Henning Huijsing, ter vergadering hebbende bekend gemaakt, hoe de tyd van ‘t schaapenvleesch alleen hier in ‘t Caabse district te mogen slagten hem bij den Hoog Edele Hr. Commissaris Hendrik Adrian van Reede voor den tijd van drie agter een volgende jaaren vergund en toegestaan, geëxpireerd en ten einde geloopen was; met versoek sijn voors. privilegie nog voor enige jaaren hem mogte verlengt worden: So is eenparig verstaan, angesien sig niemand anders tot ‘t slagten van ‘t voors. vleesch erbied of anmeld, en dat beswaarlijk ‘t regt van slagten verpagt soude konnen werden, dewijl ‘t niet iedermans doen nog gelegenheid is, ‘t slagthuijs op sijn behoorlijke tijd te versien, den voors. Henning Huijsen sijn gemeld privilegie nog op drie naastvolgende jaaren te prolongeren, met beding dat ‘t pond schaapenvleesch niet meer als twe swaare stuijvers sal gelden, en dat hij gehouden sal zijn, behalven ‘t schaapenvleesch, nog alle weeken eenmaal varkenvleesch te slagten; dog ‘t ossen, koeije, kalfs en lams vleesch na tijds gelegenheid. Het osse en koeije vleesch tegens twe swaare stuijvers ‘t pond. Kalfsvleesch vier gelijke stuijvers ‘t pond. Lamsvleesch drie gelijke stuijvers ‘t pond. Varkensvleesch vier gelijke stuijvers ‘t pond. En opdat d’ anteel van grov-vee, mitsgs. de landbouw, bij ‘t slagten van ossen, koeijen, runder en kalver niet vernadeeld werde, sal hij geen der voors. beesten als die oud, verminkt of beschadigd zijn, en dan nog met kennis van den Ed.Hr.Commandeur mogen slagten.
In beraad geleid zijnde hoe men gevoeglijxt de pagt der Caabse wijnen soude konnen beneficieren, gemerkt deselve dit jegenwoordige jaar niet meerder dan ƒ2400 heeft mogen gelden, daar benevens geconsidereerd dat enelijk seven leggers bij den pagter uijt ‘s Comps. magazijn dit jaar vertierd zijn, en dat ‘t verschil al te groot is ‘t welke bevonden word tusschen dit jegenwoordige en drie a vier der jongst afgetrede jaaren, so wel omtrent de pagt penningen als ‘t vertier der Caabse wijnen, blijkende bij ‘s Comps.negotieboeken dat de voors. Caabse wijnpagt in den jaare 1684 heeft mogen haalen ƒ4400, zijnde doenmaals mede vertierd 44 leggers en de volgende jaaren na advenant. Daar en boven bij den Ed.Hr. Commandeur in bedenking gegeeven zijnde of ‘t niet doenelijk was de pagt der Caabse wijnen an verscheide personen open te stellen, daar benevens of ‘t ook niet raadsamer soude zijn den tap der Caabse wijnen an seker bepaald getal van luijden toe te staan, mits dat ieder van haar sig voor een gewisse quantiteit van wijn uijt ‘s Comps. pakhuijs ten gestelden prijse te nemen, verbonde; maar bevonden zijnde dat de veelvoudige gelegenheden tot lorshandel en sluijkerie niet ten vollen souden konnen benomen werden, angesien dese plaats open leid en datse te land van alle kanten kan angedaan werden, en ‘t onmogelijk is alle passen te sluijten; daar benevens in consideratie genomen zijnde de slegte ougst dien de wijngaardeniers dit jaar wegens misgewas en andere toevallen staan te doen, en dat oversulx d’ E.Comp. niet ligtelijk met wijnen overkropt sal blijven: So is na rijpe deliberatie verstaan en ten dienste van d’ E.Comp. goedgevonden het met de pagt der Caabse wynen en verdere ‘s lands middelen voor ‘t anstaande jaar 1689 nog op den ouden voet voor te laaten gaan,17 op hoop dat de pagter meerder quantiteit van wijnen an particuliere sal slijten en dat de waaksamheid en goede sorge van de fiscâl alle sluijkerij en lorshandel sal weeren.
Aldus geärresteerd en besloten in ‘t Casteel de Goede Hoop, ten dage en jaare als boven.
[Signed:] S. v. STEL.
[Signed:] ANDS. DE MAN.
[Signed:] DOMINIQUE DE CHAVONNES.
[Signed:] JACOB ROOTSTEEN.
[Signed:] L. v. STEL.
[Signed:] CORNELIS PTZ LINNES.
[Signed:] J. H. BLUM.
[Signed:] Me praesente J. G. DE GREVENBROEK, Secrts.
De vrijburger, Henning Huijsing, ter vergadering hebbende bekend gemaakt, hoe de tyd van ‘t schaapenvleesch alleen hier in ‘t Caabse district te mogen slagten hem bij den Hoog Edele Hr. Commissaris Hendrik Adrian van Reede voor den tijd van drie agter een volgende jaaren vergund en toegestaan, geëxpireerd en ten einde geloopen was; met versoek sijn voors. privilegie nog voor enige jaaren hem mogte verlengt worden: So is eenparig verstaan, angesien sig niemand anders tot ‘t slagten van ‘t voors. vleesch erbied of anmeld, en dat beswaarlijk ‘t regt van slagten verpagt soude konnen werden, dewijl ‘t niet iedermans doen nog gelegenheid is, ‘t slagthuijs op sijn behoorlijke tijd te versien, den voors. Henning Huijsen sijn gemeld privilegie nog op drie naastvolgende jaaren te prolongeren, met beding dat ‘t pond schaapenvleesch niet meer als twe swaare stuijvers sal gelden, en dat hij gehouden sal zijn, behalven ‘t schaapenvleesch, nog alle weeken eenmaal varkenvleesch te slagten; dog ‘t ossen, koeije, kalfs en lams vleesch na tijds gelegenheid. Het osse en koeije vleesch tegens twe swaare stuijvers ‘t pond. Kalfsvleesch vier gelijke stuijvers ‘t pond. Lamsvleesch drie gelijke stuijvers ‘t pond. Varkensvleesch vier gelijke stuijvers ‘t pond. En opdat d’ anteel van grov-vee, mitsgs. de landbouw, bij ‘t slagten van ossen, koeijen, runder en kalver niet vernadeeld werde, sal hij geen der voors. beesten als die oud, verminkt of beschadigd zijn, en dan nog met kennis van den Ed.Hr.Commandeur mogen slagten.
In beraad geleid zijnde hoe men gevoeglijxt de pagt der Caabse wijnen soude konnen beneficieren, gemerkt deselve dit jegenwoordige jaar niet meerder dan ƒ2400 heeft mogen gelden, daar benevens geconsidereerd dat enelijk seven leggers bij den pagter uijt ‘s Comps. magazijn dit jaar vertierd zijn, en dat ‘t verschil al te groot is ‘t welke bevonden word tusschen dit jegenwoordige en drie a vier der jongst afgetrede jaaren, so wel omtrent de pagt penningen als ‘t vertier der Caabse wijnen, blijkende bij ‘s Comps.negotieboeken dat de voors. Caabse wijnpagt in den jaare 1684 heeft mogen haalen ƒ4400, zijnde doenmaals mede vertierd 44 leggers en de volgende jaaren na advenant. Daar en boven bij den Ed.Hr. Commandeur in bedenking gegeeven zijnde of ‘t niet doenelijk was de pagt der Caabse wijnen an verscheide personen open te stellen, daar benevens of ‘t ook niet raadsamer soude zijn den tap der Caabse wijnen an seker bepaald getal van luijden toe te staan, mits dat ieder van haar sig voor een gewisse quantiteit van wijn uijt ‘s Comps. pakhuijs ten gestelden prijse te nemen, verbonde; maar bevonden zijnde dat de veelvoudige gelegenheden tot lorshandel en sluijkerie niet ten vollen souden konnen benomen werden, angesien dese plaats open leid en datse te land van alle kanten kan angedaan werden, en ‘t onmogelijk is alle passen te sluijten; daar benevens in consideratie genomen zijnde de slegte ougst dien de wijngaardeniers dit jaar wegens misgewas en andere toevallen staan te doen, en dat oversulx d’ E.Comp. niet ligtelijk met wijnen overkropt sal blijven: So is na rijpe deliberatie verstaan en ten dienste van d’ E.Comp. goedgevonden het met de pagt der Caabse wynen en verdere ‘s lands middelen voor ‘t anstaande jaar 1689 nog op den ouden voet voor te laaten gaan,17 op hoop dat de pagter meerder quantiteit van wijnen an particuliere sal slijten en dat de waaksamheid en goede sorge van de fiscâl alle sluijkerij en lorshandel sal weeren.
Aldus geärresteerd en besloten in ‘t Casteel de Goede Hoop, ten dage en jaare als boven.
[Signed:] S. v. STEL.
[Signed:] ANDS. DE MAN.
[Signed:] DOMINIQUE DE CHAVONNES.
[Signed:] JACOB ROOTSTEEN.
[Signed:] L. v. STEL.
[Signed:] CORNELIS PTZ LINNES.
[Signed:] J. H. BLUM.
[Signed:] Me praesente J. G. DE GREVENBROEK, Secrts.