Cape Council of Policy
329
1664-06-21
Minute details
- Entry number
- 329
- Date
- 1664-06-21
- Year
- 1664
English translation
Although we understood and established in our Resolution of February 8 last that Thomas Christoffel Mulder, the first free breadwinner here, must bring his bread to such weight and sell it at such a price as in the aforementioned. Our resolution had been expressed and made known to everyone by public placard. However, we subsequently (because some residents expressed dissatisfaction with this, claiming that the bread was too small or too light for the set price, and that the aforementioned baker was thus being given excessive profits) had to make some changes, and increased the aforementioned weight only for the rye and wheat bread, and added one-quarter more to each ferry, for the same initially calculated price, namely:
Rye Bread
Wheat Bread
But with regard to the aforementioned Two days later, baker, upon request, informed us, and with a reliable account, that he had already spent over 500 guilders on establishing this first bread bakery. In addition, he had to pay three guilders for each wagonload of fuel, and fifteen guilders to a German servant every month in addition to the cost. He also stated that it was impossible for him to maintain his bread bakery, and the delivery of such a valuable weight, or to support his wife and children on it. Therefore, he desperately requested that he be allowed to bring his bread bakery back up to the same weight and sell it, as initially stipulated on February 8th, as mentioned above.
And after we had considered and considered this matter more closely, as well as made a more precise calculation of how much sugar could be gained from each square of wheat or rye flour, above and beyond all expenses, we found that the aforementioned citizen would not be able to survive or maintain his income by selling and delivering his bread of such heavy weight. It is therefore now understood that this will be reduced again, and that it will be sold at such a weight, as follows:
Rye bread.
Wheat bread.
Finely baked white bread.
Furthermore, after a meeting held by two of our old Burgher Councillors in Justice Matters, namely Hendrick Hendricx Boom and Hendrick van Zuerwaerden, a double number of Burghers was submitted to us in writing in accordance with annual custom, to elect two new Burgher Councillors, with a sergeant from their guard. It was also understood and approved that the aforementioned Boom (who has now continued for two years) should be dismissed and thanked for his service, as of now, provided that Wouter Cornelisz Mostert, who has previously served in that office to his good satisfaction, will take his place as Burgher Councillor, as well as trust that he will continue with the aforementioned. Van Seurwaerden, who has not held a session in our Council for the past year, will serve him properly for another year.
Citizen Elbert Diemer was also thanked for his sergeant service (which he also performed well for two years), and the aforementioned backer Thomas Christoffel Mulder was appointed sergeant in his place.
Thus done and resolved in the Fort of Good Hope on the date and year as above.
[Signed:] Z. WAGENAER.
[Signed:] ABRAHAM GABBEMA. 1664.
[Signed:] HENDR. LACUS.
Rye Bread
Wheat Bread
But with regard to the aforementioned Two days later, baker, upon request, informed us, and with a reliable account, that he had already spent over 500 guilders on establishing this first bread bakery. In addition, he had to pay three guilders for each wagonload of fuel, and fifteen guilders to a German servant every month in addition to the cost. He also stated that it was impossible for him to maintain his bread bakery, and the delivery of such a valuable weight, or to support his wife and children on it. Therefore, he desperately requested that he be allowed to bring his bread bakery back up to the same weight and sell it, as initially stipulated on February 8th, as mentioned above.
And after we had considered and considered this matter more closely, as well as made a more precise calculation of how much sugar could be gained from each square of wheat or rye flour, above and beyond all expenses, we found that the aforementioned citizen would not be able to survive or maintain his income by selling and delivering his bread of such heavy weight. It is therefore now understood that this will be reduced again, and that it will be sold at such a weight, as follows:
Rye bread.
Wheat bread.
Finely baked white bread.
Furthermore, after a meeting held by two of our old Burgher Councillors in Justice Matters, namely Hendrick Hendricx Boom and Hendrick van Zuerwaerden, a double number of Burghers was submitted to us in writing in accordance with annual custom, to elect two new Burgher Councillors, with a sergeant from their guard. It was also understood and approved that the aforementioned Boom (who has now continued for two years) should be dismissed and thanked for his service, as of now, provided that Wouter Cornelisz Mostert, who has previously served in that office to his good satisfaction, will take his place as Burgher Councillor, as well as trust that he will continue with the aforementioned. Van Seurwaerden, who has not held a session in our Council for the past year, will serve him properly for another year.
Citizen Elbert Diemer was also thanked for his sergeant service (which he also performed well for two years), and the aforementioned backer Thomas Christoffel Mulder was appointed sergeant in his place.
Thus done and resolved in the Fort of Good Hope on the date and year as above.
[Signed:] Z. WAGENAER.
[Signed:] ABRAHAM GABBEMA. 1664.
[Signed:] HENDR. LACUS.
Original Dutch transcription
Alhoewel wij hiervooren bij onse Resolutie van 8en Februario laestleden verstaen en vast gestelt hadden, dat Thomas Christoffel Mulder eerste vrije backer alhier sijn brooth op alsulcken gewight brengen en ‘t selve tot sodanigen prijse verkoopen moste, als bij voorn. onse resolutie uijtgedruckt en aen ijder bij openbaer placcaet bekent gemaeckt was: Soo hebben wij evenwel naderhant (vermits eenighe ingesetene haer hierover misnoeght thoonende voorgaven, dat het brooth voor de gestelde prijs te cleijn off te licht viel en dat soo doende de voorn. backer all te grooten voordeelen toegejaeght wierden) eenige veranderingh daerin moeten doen, en ‘t voorsz gewight alleen van ‘t rogge en taruwen-brooth vergroot en op ijder pont, voor een en deselve eerst beraemde prijs een vierendeel meer gestelt, te weten.
Roggen-Brooth.
Taruwen Brooth.
Maer ten aensien ons de voorn. backer twee dagen daeraen bij request is comen te kennen geven, en met seker rekeningh aen te wijsen dat hij met het oprechten van dese eerste brooth-backerije alrede meer als 500 guldens gegasteert hadde, over sulcx moste hij voor ijder wagenvraght branthout drie gulden, en aen een Duijtse knecht boven de cost noch alle maenden vijffthien gulden betalen, Invoegen het hem onmogelijck was, dat met sijn brootbacken en uijtleveren van sulcken verswaerden gewight staende blijven off sijn vrouw en kinderen daerop onderhouden kon, soo versochte dierhalven gants oitmoedelijck dat hij voortaen sijn geback weder tot alsulcken gewight brengen en verkoopen moght, als aenvanckelijck te weten op 8 Februarij voorsz van ons daerop gestelt was.
Ende na dat die saeck bij ons wat nader overwogen en ingesien: mitsgaders nauwer calculatie gemaeckt was, hoeveel op ijder mud ‘t sij taruw off roggen-meel verbacken zijnde boven alle oncosten suijver con gewonnen werden, hebben wij bevonden dat de voorn. burger met het verkoopen en uijtleveren van sijn brooth op soo swaeren gewicht niet soude cunnen bestaen noch behouden blijven, dienvolgende is als nu verstaen dat het selve weder verminderen, en van sulcken swaerte verkoopen laten sullen, als hier naer volght te weten:
Roggen-Brooth.
Taruwen Brooth.
Fijn gebuijlt Wittenbrooth.
Wijders is ons oock na gehouden vergaderingh door twee onser oude Borgerraden in Justitie saecken, namelijck Hendrick Hendricx Boom en Hendrick van Zuerwaerden volgens jaerlicx gebruijck schriftelijck overgelevert, een dubbel getal voorgestelde borgers om daeruijt te eligeren twee nieuwe Borger-raden, met een sergeant van derselver wacht, waerop insgelijcx verstaen en goetgevonden is, den voorn. Boom (die nu all over de twee jaeren gecontinueert heeft) voor sijnen dienst als nu te ontslaen en te bedancken, mits in deselffs plaets weder als Borger-Raat treden laeten sullen Wouter Cornelisz Mostert, die dat ampt voor desen noch al eens tot goet genoegen bedient heeft, gelijck vertrouwen dat hij wijders met voorn. van Seurwaerden niet jegenstaende deselve nu oock all over ‘t jaer sessie in onsen Rade gehadt heeft, sulcx noch voor een jaer behorelijck bedienen sal.
Soo is oock den borger Elbert Diemer van sijn sergiantendienst (die hij meede bij de twee jaeren wel waergenomen heeft) bedanckt, en in desselffs plaets als sergiant gestelt de voorn. backer Thomas Christoffel Mulder.
Aldus gedaen ende geresolveert in ‘t Fort de Goede Hope ten dage ende jare als boven.
[Signed:] Z. WAGENAER.
[Signed:] ABRAHAM GABBEMA. 1664.
[Signed:] HENDR. LACUS.
Roggen-Brooth.
Taruwen Brooth.
Maer ten aensien ons de voorn. backer twee dagen daeraen bij request is comen te kennen geven, en met seker rekeningh aen te wijsen dat hij met het oprechten van dese eerste brooth-backerije alrede meer als 500 guldens gegasteert hadde, over sulcx moste hij voor ijder wagenvraght branthout drie gulden, en aen een Duijtse knecht boven de cost noch alle maenden vijffthien gulden betalen, Invoegen het hem onmogelijck was, dat met sijn brootbacken en uijtleveren van sulcken verswaerden gewight staende blijven off sijn vrouw en kinderen daerop onderhouden kon, soo versochte dierhalven gants oitmoedelijck dat hij voortaen sijn geback weder tot alsulcken gewight brengen en verkoopen moght, als aenvanckelijck te weten op 8 Februarij voorsz van ons daerop gestelt was.
Ende na dat die saeck bij ons wat nader overwogen en ingesien: mitsgaders nauwer calculatie gemaeckt was, hoeveel op ijder mud ‘t sij taruw off roggen-meel verbacken zijnde boven alle oncosten suijver con gewonnen werden, hebben wij bevonden dat de voorn. burger met het verkoopen en uijtleveren van sijn brooth op soo swaeren gewicht niet soude cunnen bestaen noch behouden blijven, dienvolgende is als nu verstaen dat het selve weder verminderen, en van sulcken swaerte verkoopen laten sullen, als hier naer volght te weten:
Roggen-Brooth.
Taruwen Brooth.
Fijn gebuijlt Wittenbrooth.
Wijders is ons oock na gehouden vergaderingh door twee onser oude Borgerraden in Justitie saecken, namelijck Hendrick Hendricx Boom en Hendrick van Zuerwaerden volgens jaerlicx gebruijck schriftelijck overgelevert, een dubbel getal voorgestelde borgers om daeruijt te eligeren twee nieuwe Borger-raden, met een sergeant van derselver wacht, waerop insgelijcx verstaen en goetgevonden is, den voorn. Boom (die nu all over de twee jaeren gecontinueert heeft) voor sijnen dienst als nu te ontslaen en te bedancken, mits in deselffs plaets weder als Borger-Raat treden laeten sullen Wouter Cornelisz Mostert, die dat ampt voor desen noch al eens tot goet genoegen bedient heeft, gelijck vertrouwen dat hij wijders met voorn. van Seurwaerden niet jegenstaende deselve nu oock all over ‘t jaer sessie in onsen Rade gehadt heeft, sulcx noch voor een jaer behorelijck bedienen sal.
Soo is oock den borger Elbert Diemer van sijn sergiantendienst (die hij meede bij de twee jaeren wel waergenomen heeft) bedanckt, en in desselffs plaets als sergiant gestelt de voorn. backer Thomas Christoffel Mulder.
Aldus gedaen ende geresolveert in ‘t Fort de Goede Hope ten dage ende jare als boven.
[Signed:] Z. WAGENAER.
[Signed:] ABRAHAM GABBEMA. 1664.
[Signed:] HENDR. LACUS.